Café da Manhã de Montanha

Experimente nosso Cafe Da Tarde Na Montanha

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Um lugar especial, imerso em uma natureza exuberante a 1420 metros de altitude, onde se acolhe com amor e dedicação, preservando o ritmo natural das coisas.
Nosso Café da Manhã na Montanha é artesanal, inspirado no movimento slowfood feito com carinho e ingredientes frescos para nossos hóspedes saborearem a experiência da montanha em sua totalidade seja pela manhã ou tarde das 16h00 as 20h00, no ambiente do Café ou no aconchego das Cabanas.

Nosso Cardápio

Café Espresso

Para os apreciadores de um cafés especiais, com grãos especiais moídos na hora pelas mãos de uma barista que ama o bom café!

Chocolate Quente

Seja inverno ou verão na montanha é impossível negar o delicioso chocolate quente cremoso gourmet com 50% de cacau, se quiser ainda coberto com chantilly fresco!

Mocaccino

Chocolate belga derretido no fundo e um delicioso “latte machiatto”, café com leite italiano, cobertos por chantilly fresco, irresistível! 🙂

Brownie Meio Amargo

Brownie craquelado por fora e cremoso por dentro com sorvete de creme, acompanhado de uma delicada folha de Hortelã, uma sobremesa que adoçará o seu dia na medida certa!!!

Pão de Queijo

O legítimo pão de queijo que derrete na boca, com 40% de queijo da serra da Canastra! Assado no momento em que você solicita,  irresistível!

Sanduíches na Ciabatta

Sanduíche no pão ciabatta com queijo serrano, folhas verdes e tomate, guarnecido com deliciosos recheios da semana!

Sanduíche de Salmão Defumado

Receita dinamarquesa, sanduíche aberto no pão de centeio puro guarnecido com creme temperado com endro e alcaparras, lascas de salmão defumado e cebola roxa agridoce, completam aroma e sabor diferenciados.

Croissant Francês

Croissant legítimo francês com lascas de picanha defumada e queijo serrano, compõe este delicioso sanduíche de sabor intenso e marcante.

Afettati de Queijo

Tábua de queijos e lascas de picanha defumada, acompanhada de torradas caseiras e quentinhas, com Labineh (queijo de iogurte libanês no azeite) e Relish (pepino agridoce alemão).

Sopa do Dia

Creme aveludado especial, finalizado com calabresa crocante ou com shitake orgânico. Acompanhado de torradas caseiras quentinhas, manteiga e queijo parmesão. Irresistível!

Il Rifugio Cabanas - Pousada de Montanha